طريقة إعداد مقبلة او سلطة الفاصوليا بالخضر

طريقة إعداد مقبلة او سلطة الفاصوليا بالخضر

قد تكونون ممن لم يسمعوا من قبل بهده السلطة، وخصوصا ان الفاصوليا جزء من مكوناتها، حيث أنه في العادة تستهلك بعيدا عن المزج بهده المكونات، لكن في هده الوصفة سنكتشف لدتها مع هده السلطة. تابعوا معنا ...

المكونات:

خيار مُقطع إلى شرائح رفيعة (مخلل).
ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ثلاثة ملاعق كبيرة عصير الليمون.

100 غرام من الخص الأخضر و 100 غرام من الخص الأحمر.
100 غرام من لحم دجاج مطبوخ مسبقا في ماء وملح ومقطع لشرائح صغيرة.
50 غرام من الفاصوليا (معلبة) ومن الأفضل ان تكون مطبوخة لأنها أكثر إفادة للصحة.
ملح وفلفل وحتى البهارات حسب الدوق.

طريقة التحضير:

 نمزج في وعاء كبير وعميق كل من الفاصوليا والخيار مع شرائح لحم الدجاج، ونضع كدلك الخص الأخضر والاحمر مقطع بشكل متساوي، ثم نضيف عليهم عصير الليمون، بعد دلك نضيف زيت الزيتون، ونخلط الكل بلطف مع إضافة الفلفل والملح وحتى البهارات (حسب الدوق)، مع الاستمرار في قلب جميع المكونات حتى تتوزع هده الإضافات بشكل متساوي مع جميع المواد.
توضع السلطة في طبق التقديم، وتتناول باردة.

يمكن إضافة مكونات أخرى إن وجدت حسب الحاجة أو حسب فصول السنة لأنه يفضل تناول الخضر الطازجة والغير محفظة او المصبرة قصد ضمان اعلى استفادة منها، وهدا ما نسعى اليه من خلال وصفاتنا لكم.

تتمة المقال