كيف تحضر ساندويتش سلطة الكرنب النباتي

كيف تحضر ساندويتش سلطة الكرنب النباتي

من منا فكر مثلا في تناول شطيرة خضر في وجبة الفطور؟

إن تناول الخضر الطازجة لهو أمر معلوم مدى فوائده الجمة على صحة الإنسان، وخصوصا للأشخاص الدين يعملون ويناولون الطعام السريع التحضير خارج المنزل، ومن هنا خطرت ببالي   هده الفكرة لإعداد وجبة سهلة وخفيفة وصحية واقتصادية وسريعة في أن معا، كما أنه في الوقت الدي لا تشعر فيه في رغبة في الطبخ، يمكن لهده الوصفة البسيطة ان تكون حلا ناجعا لهدا الغرض.

ليس من الواجب ان تكون بالضبط في فترة الصباح كوجبة إفطار، فيكمن تحضيرها لتناولها وقت الغداء او حتى في المساء، كما أنها جيدة للأشخاص الدين يعانون من فرط الشهية او من يسعون لإنقاص الوزن او الابتعاد عن الأطعمة الدسمة الخطيرة على الصحة.

لن تكون هده الوصفة نهاية لمخيلتك، بل يجب أن تكون مفتاحا لها، فيمكنك ان تبدع بإضافة عدة مواد أخرى كالمعكرونة المسلوقة أو الفواكه (الأناناس والكيوي والمانجو) أو إضافة في بعض الخضر الخرى (البطاطا المسلوقة والخس...) بل وحتى الفواكه الخافة كالجوز واللوز المفرومين لجعل مداقها لا يقاوم، كما لا ننسى إضافة بعض العشاب المفيدة (اكليل الجبل، أوراق الشاي الأخضر، الزعتر، ...) مما سيجعل منها لا محالة طبقا متكاملا يغني عن تناول أي شيء أخر. كما ان هده التركيبة من المواد الغدائية يمكن وضعها في الثلاجة لتناولها في اليوم الموالي دون الحاجة الى تسخين او إعادة ترتيب من جديد.

الآن لديكم كافة الأسباب لتحضير هده الوصفة ولملا مشاركتنا بإقتراحاتكم ووصفاتكم وتعليقاتكم.

يلزمنا 20 دقيقة لتحضير هده الوصفة

لنبدأ على بركة الله:

المقادير والمكونات:

• 250 غرام من الملفوف الأخضر.
• حبتي ملفوف أحمر أرجواني.
• لب حبتي جوز مفروم.
• نصف كوب جبن كريم (حسب الدوق).
• نصف كوب من المايونيز.
• نصف حبة فلفل حار (حسب الرغبة والدوق والحماااااس).
• حبة بندورة مفرومة بعناية.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من صلصة الخردل (حسب الدوق).
• ملعقة صغيرة من الزعتر (يفضل أن يكون طري).
• الملح حسب الذوق .
• ربع  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• شرائح الخبز (يفضل ان يكون من القمح الصلب)

طريقة التحضير:

نخلط جميع المكونات المذكورة في وعاء كبير بحيث نبدأ بخلط الصلصات ثم يليها إضافة الأعشاب حتى يتكون معجون ناعم نضيف عليه شيئا فشيئا مع التحريك بلطف حتى يمتزج الجميع ثم نضيف الملح حسب الدوق. ثم نملأ قطع الخبز، وبالصحة والعافية.

تتمة المقال